Cebolla Larga
Sin lugar a duda este es el producto consentido de la casa, un alimento que deleita con su gran sabor además de darnos mucha energía. La cebolla larga ha sido uno de los cultivos esenciales en China y Japón, en donde se ha cultivado durante más de 2000 años y una gran variedad de platos de esta cultura tiene como base o acompañante esta deliciosa hortaliza.
A Colombia, la Cebolla Larga, fue introducida por los españoles y hoy por hoy su consumo es significativo dentro de la gastronomía del país. Esta hortaliza se usa en preparaciones de todo tipo como, por ejemplo, los tradicionales huevos pericos (cebolla larga + tomate), el caldo de costilla, los diferentes sancochos, así como también en los platos preparados en las grandes cadenas de restaurante como, establecimientos locales.
Créditos: Recetas Alquería
Definitivamente, la cebolla larga es un producto que resalta sabores en cualquier plato, es por eso por lo que Asia, India, México y Latinoamérica son grandes seguidores de su uso diario. ¿Quieres adicionar cebolla larga en tu cocina, restaurante o cadena de abastecimiento? Contáctanos, unamos esfuerzos en la dignificación de la labor del campo y deléitate con la mejor cebolla larga de Colombia.
